Стильная мойка — это центр любой современной кухни. Сегодня она доступна в самых разных цветах и формах. Производители также предлагают мойки из различных материалов — от гранита до нержавеющей стали и керамики. Какова история этого предмета кухонного оборудования?
Хотя в 21 веке большинство семей оснащены посудомоечными машинами, без кухонной раковины так просто не обойтись. Это основное место для приготовления пищи; здесь вы режете, чистите, моете и приправляете. Поэтому нет сомнений в том, что это важный элемент кухонного оборудования. Однако раковины не всегда присутствовали на кухне.
КОГДА РАКОВИНЫ НЕ СУЩЕСТВОВАЛО
Когда раковин еще не было, грязную посуду мыли песком или золой. Для мытья также использовали самодельное мыло. Воду набирали не в раковины, а в емкость, которую ставили на скамью или стол. Вода в ней нагревалась от огня камина.
ПЕРВАЯ РАКОВИНА
Первые раковины представляли собой неглубокие деревянные или каменные корыта. Они не крепились к кухонной мебели, а ставились на нее только при мытье посуды. Первые раковины назывались сухими и были разработаны в начале 19 века. Их название произошло от того, что они не имели подключения к проточной воде. Только через пятьдесят лет состоятельные люди смогли установить на своих кухнях раковины, подобные современным. Раковины, по-прежнему сделанные из дерева или камня, были соединены с железным насосом, который подавал в них воду. Это значительно упрощало повседневные заботы — отпадала необходимость ходить за водой в ведрах. Однако из насоса можно было получить только холодную воду, которую еще нужно было нагреть. У этих раковин не было слива, поэтому грязную воду приходилось выливать вручную.
РАКОВИНА В 20 ВЕКЕ
Массовое производство моек началось в начале 20-го века. Деревянные раковины стали заменяться раковинами из стали и гранита. Они были оснащены кранами из чугуна, гранита или стали, которые обеспечивали подачу воды. Фабрики выпускали раковины, пропитанные белой глазурью, что делало их простыми в уходе. Для их очистки достаточно было протереть сухой тряпкой. Как и большинство технических удобств, раковины тоже сначала появились в домах высшего и среднего классов. Только после Первой мировой войны они массово попали в пригороды, небольшие города и фермы. Установка раковины, которая в 1880-х годах уже не была подвижным предметом мебели, была возможна только в домах с водопроводом. Стоит также отметить, что раковина в первые годы своего существования была символом роскоши, и стоимость ее установки была недешевой.
НОВАЯ ПРОФЕССИЯ — САНТЕХНИК
С развитием технической мысли и распространением моек по всему миру возникла необходимость в новой профессии. Новые, более сложные раковины требовали установки и обслуживания. Таким образом, в начале 20-го века мы впервые сталкиваемся с профессией водопроводчика.
ФУНКЦИИ МОЕК
В первые годы своего существования раковины выполняли самые разные функции. Их использовали не только для мытья посуды, но и для стирки белья или купания младенцев. Более смелые, такие как известный армейский врач Тайгер Данлоп, использовали раковину для варки гороха.
